Cuisinier - Cuisnière H/F - Epcc Saline Royale D'arc et Senans

LA SALINE ROYALE, EN BREF : - Une institution agile et ambitieuse en plein développement, un monument historique à l'architecture visionnaire, labellisé centre culturel de rencontre et inscrit sur la liste de l'UNESCO.- 2ème site touristique de Franche-Comté, 140.000 visiteurs annuels, musées, expositions, conférences, concerts et académies de musique, 30 jardins à découvrir, patinoire en hiver, coopérations internationales.- Une équipe de 80 ETP pratiquant une palette de 30 métiers différents, et dont la majorité sont fidèles à la Saline depuis plus de 10 ans. Évaluation de 95/100 à l'index égalité femmes/hommes. - Lieu reconnu pour sa richesse environnementale (refuge LPO, labellisé Espace Naturel Sensible).- 31 chambres d'hôtel 3 étoiles (7.500 nuitées par an) et restaurant.- Centre de congrès avec 15 salles de réunion et 3 salles de restaurant (150 événements d'entreprises par an).- Notre raison d'être : Transmettre un patrimoine culturel et naturel d'exception aux générations futures.
MISSIONS : Pour son pôle développement (31 chambres classée hôtel 3 étoiles, une brasserie, 15 salles de réunions et 3 salles de restauration), la Saline royale d'Arc et Senans recrute un cuisinier(e) (H/F).Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine, les missions principales sont les suivantes :- Participation à la mise en place et à l'envoi des plats- Nettoyage des équipements, matériels et locaux avec application des procédures d'hygiène et normes HACCP- Rangement des livraisonsPROFIL :- Rigoureux(euse) sur le suivi des normes HACCP- Passionné(e) par la cuisine de terroir et de saison- Motivé(e)- Sens des responsabilités et l'esprit d'équipeCONDITIONS DU POSTE :- Travail le week-end et jours fériésCONDITIONS D'EMPLOI :CDD à temps complet jusqu'au 20 décembre 2026Rémunération brute mensuelle : 2048.79 euros brut mensuelAvantages : tickets restaurant, très bonne mutuelle frais de santé, prise en charge des transports publics à 50%.Accès direct en trainPrise de poste : Dès que possibleMerci d'adresser votre dossier de candidature (CV et lettre de motivation) à Mme Aurane Bailly.

Experience: 1 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Gestion des sites et monuments historiques et des attractions touristiques similairesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Compétences ménagères
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Normes d'hygiène