Charcutier Préparateur en Charcuterie H/F - Rm Salaisons
- CDI
- Rm Salaisons
Les missions du poste
LA SOCIETE RM SALAISONS recrute un Charcutier préparateur en charcuterie (H/F)Votre mission au sein de notre établissement :- Fabrication de charcuterie artisanale traditionnelle (saucissons, gendarmes, saucisses, andouilles, etc)- Fabrication de produits de salaisons (coppa, lard paysan)- Fabrication de produits réalisés avec un fumoir (filet mignon fumé, jambon fumé)- Maitrise des procédures d'hygiène, d'emballage, gestion des stocks, vérification des DLCPROFIL RECHERCHE- être titulaire du permis B- Expérience souhaitée - débutants acceptés
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viandePermis: B - Véhicule léger souhaitéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Compétences requises
- Gestion des stocks
- Normes d'hygiène