Aide Cuisine Tournant Chaud Froid Desserts H/F - Chalet du Mont Roland

Situé sur le site exceptionnel du Mont-Roland, Haut-Lieu de pèlerinages, notre hôtel restaurant propose des recettes traditionnelles, élaborées avec passion, à base de produits frais locaux.
Nous recherchons un aide cuisine tournant H/F pour assister le chef dans sa cuisine, en CDI, 39h semaine.***Missions***Assister le chef cuisinier et l'équipe en cuisine dans la préparation des plats.Participer au tournant (rotation entre les postes froid, chaud et pâtisserie).Préparer et dresser les plats selon les consignes et les standards du restaurant.Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participer à la réception et au rangement des marchandises.Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.***Compétences requises***Expérience similaire en cuisine professionnelle exigée, idéalement en restauration traditionnelle, au moins 2 ans (poste tournant).Connaissance des techniques de base en cuisine froide, chaude et en pâtisserie.Capacité à collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine pour garantir le bon déroulement des services.Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes.Capacité à travailler sous les coups de feu et capacité à travailler en horaires décalés.***Qualification***CAP Cuisine ou équivalent fortement conseillé***Savoir être attendus***- Aptitude au travail en équipe- Créativité culinaire et sens de l'innovation- Capacité à s'adapter à différents postes de cuisine- Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité- Bonne communication et attitude positive

Experience: 2 An(s)Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Créativité
• Travail en équipe
• Norme QHSE
• Pâtisserie
• HACCP
• Manutention
• Normes d'hygiène
• Préparation de légumes? ou de fruits