Les missions du poste
Relevez un nouveau défi avec Aquila RH Amboise, votre partenaire de choix en recrutement !
Dans le cadre d'un remplacement chez l'un de nos clients, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) traditionnel(le) passionné(e) par la gastronomie française.
Vous serez en charge de la préparation de plats authentiques, élaborés à partir de produits frais et de saison, dans le respect des recettes traditionnelles et des normes d'hygiène.
Nous avons à coeur de respecter nos valeurs qui sont la réactivité, la qualité, l'écoute et la transparence.
N'hésitez plus !! Contactez-nous !!
Vos missions
Préparer et cuisiner des plats traditionnels (entrées, plats, desserts)
Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine
Veiller à la qualité et à la présentation des plats
Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène
Gérer les stocks et participer aux commandes
Travailler en équipe avec le personnel de cuisine
Pré-requis
Un environnement de travail convivial et cuisine axée sur le fait maison
Le site se situe dans un lieu peu desservi apr les transports en commun , il est donc préférable d'avoir un moyen de locomotion.
Profil recherché
Expérience souhaitée en cuisine traditionnelle, le poste est à tenir en totale autonomie
Maîtrise des techniques culinaires de base
Sens de l'organisation et rigueur
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Passion pour la cuisine et les produits du terroir
Informations complémentaires
Type de contrat : CDD
Temps de travail : Temps plein
Salaire : 13.5 € - 15 € par heure
Compétences requises
- Gastronomie
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- Recettes
- HACCP
- Normes d'hygiène