Boulanger - Boulangère H/F - 39

Association Fédératrice de Services Sociaux et d'Accompagnements Médico-Éducatifs
Fidèle aux valeurs de l'économie sociale et solidaire, l'AFSAME a pour mission d'apporter une réponse individuelle ou collective adaptée aux besoins des personnes vulnérables là où ils s'expriment : en établissement, collectivité ou à domicile. L'association propose des structures d'accompagnement du handicap, d'insertion sociale et professionnelle mais également des services d'hébergement et de restauration.L'AFSAME recrute un Boulanger (H/F) pour compléter son équipe de la boulangerie "AU GRAY DU PAIN" à GRAY (70).

Poste à pourvoir de suite en CDI.

VOTRE MISSION, SI VOUS L'ACCEPTEZ :
- Elaborer les pains, viennoiseries et snacks,
- Assurer la production en ayant le souci permanent de la qualité de la prestation,
- Superviser et coordonner les personnels et les activités placés sous sa responsabilité,
- Respecter et veiller au respect des règles et procédures d'hygiène, de sécurité (des hommes et alimentaire - HACCP),
- Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements, ustensiles en lien avec son activité.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS :
- CAP ou Bac pro boulanger, maîtrise de la fabrication sur levain et du façonnage à la main,
- Expérience de 2 ans minimum dans un poste équivalent,
- Posséder des capacités d'adaptation, d'organisation et relationnelles,
- Avoir l'esprit d'équipe
- Être autonome, rigoureux, consciencieux et ponctuel.

CE QUE NOUS OFFRONS :
- CDI à temps plein - 35h/semaine
- Rémunération selon la convention collective HLA + selon expérience
- Restauration collective sur place avec avantages en nature
- CSE actif : chèques vacances, cartes cadeaux.
- Travail le samedi, repos les dimanches et jours fériés (sauf ouverture exceptionnelle)
- Poste basé à Gray - Résidence sociale AFSAME