Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F - 39

La Maison CHALON est boulangerie pâtisserie artisanale composée d 'une équipe dynamique, partageant son savoir faire avec des apprentis et soucieuse de défendre l artisanat dans la fabrication de produits 100 % maison.Vos missions

- Réaliser la fabrication quotidienne des pains traditionnels et spéciaux
- Préparer et cuire les viennoiseries maison (croissants, pains au chocolat, brioches, etc.)
- Participer à la production pâtissière si besoin mais pas essentiel
- Garantir la qualité et la régularité des produits
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en équipe et assurer la polyvalence selon les besoin.

- Profil recherché

CAP/BP Boulanger ou Pâtissier (ou expérience équivalente en artisanat)

- Maîtrise des bases en viennoiserie et pâtisserie
- Sérieux(se), rigoureux(se) et motivé(e)
- Capacité à travailler en autonomie et sens de l'organisation
- Goût pour le travail artisanal et les produits de qualité

- Conditions

Rémunération selon convention et expérience
2 jours de repos par semaine (dont un dimanche par mois )
Ambiance conviviale dans une boulangerie artisanale familiale